Zeliščarska ekskurzija: Divja hrana

V sklopu projekta Uporabna zelišča, ki ga financira občina Bohinj, se bomo 27. junija 2023 odpravili na Jezersko, kjer se bomo udeležili delavnice o užitnih divjih rastlinah in njihovi uporabi v prehrani, ki jo bo vodil Matej Tonejec, biolog, botanik, zeliščar in poznavalec divje hrane.

Na delavnici bo predstavljen svet rastlin, ki so običajno prezrte, a zelo uporabne. Iz njih lahko pripravimo ali obogatimo marsikatero jed, ki je polna hranljivih snovi, ob tem pa ne gre prezreti terapevtskega učinka pri nabiranju in uživanju rastlin.

Izlet bomo pričeli ob Planšarskem jezeru na Jezerskem; najprej se bomo sprehodili po delu Jezerskega imenovanem Ravenska Kočna in ob spoznavanju divjega rastja prišli do doma izvajalca, kjer bo potekal še bolj kulinaričen del – pripravili bomo jed iz rastlin, ki jih bomo nabrali tekom pohoda ter preizkusili nekaj že pripravljenih jedi z dodatkom divjih rastlin.

KDAJ? Torek, 27. junij 2023, predviden odhod iz Bohinja: 7.00, predviden prihod v Bohinj: 15.00.

Točna ura in lokacija odhoda bo sporočena udeležencem ekskurzije.

KOMU JE EKSKURZIJA NAMENJENA? Občanom Bohinja.

Udeležba in prevoz sta brezplačna.

PRIJAVNI OBRAZEC: https://forms.gle/5728UmQeAF1eRSWu6

Število mest na ekskurziji je omejeno. Oddana prijava še ne pomeni avtomatske potrditve mesta na ekskurziji. Potrditev boste prejeli preko elektronske pošte.

INFO: neli.penic@ragor.si ali 04/581 34 03 (Neli Penič Slapšak- Razvojna agencija Zgornje Gorenjske)