Priznanja bohinjskim sirarnam

Na vsakoletnem srečanju gorenjskih turističnih delavcev, ki je bilo letos že 49. so bili med prejemniki priznanj tudi bohinjske sirarne.

Gorenjska turistična zveza je skupaj s Turističnim društvom  Begunje organizirala prijetno in dobro obiskano prireditev v Begunjah pod Avsenikovo marelo. TD Bohinj je predlagalo sirarne za biserček Bohinja, podeljena pa so bila v okviru akcije TZS "Moja dežela – lepa in gostoljubna" pod sloganom DOBER ZGLED, DROBNE POSEBNOSTI, KI BOGATIJO KRAJ.

V TD Bohinj deluje komisija za okolje že vrsto let. Iščejo zanimive posebnosti Bohinja, ki jih imenujejo "Biserčki Bohinja". Lani so pozornost namenili živim planinam, kjer še delajo sir. Pomembno se jim zdi ohranjati kulturo, kulinarično dediščino in oblikovati kulturno krajino Bohinja.

Kako Ponosni so lahko v Bohinju, da ima ta tradicija bodočnost. Na več planinah sirarijo mladi, študenti, ki si za tri mesečne počitnice izberejo trdo delo in življenje na planini. Prav oni si zaslužijo vse spoštovanje in priznanje. Temu rečejo lahko ogromen prispevek k ohranjanju kulturne dediščine, kulturne krajine, bohinjskih običajev in navad. To je še ogromen prispevek k ohranjanju kmetijske dejavnosti in kulinaričnih posebnosti.

Priznanja so prejeli:

• Agrarna skupnost Bohinjska Bistrica za Planino Zadnji Vogel
• Agrarna skupnost Češnjica, Jereka, Podjelje, Koprivnik za Planino Krstenica
• Agrarna skupnost Češnjica, Jereka, Podjelje za Planino Velo polje in MIšelj vrh
• Agrarna skupnost Srednja vas za Planino Konjščica
• Agrarna skupnost Stara Fužina - Studor za planino v Lazu
• Agrarna skupnost Gorjuše - Nomenj za Planino Zajavornik
• Privatna sirarna JEROM za Planino Uskovnica